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精工厨王争霸|舌尖上的碰撞,不负美食不负卿!
点击数量:455 次   发布日期:2019-06-03

一道精美的菜肴,往往能给人带来美好的享受!一场精彩绝伦的烹饪比赛,不仅是味蕾的对决,更是一场视觉盛宴!61日,精工厨王争霸赛圆满落幕!


       本届厨王争霸赛由精工控股集团工会、精工钢构集团工会联合举办。精工控股集团工会主席韩海琴、副主席茹兴良、精工钢构集团工会委员李锋等出席活动。

    活动吸引了来自绿筑集成、精工钢构、重钢出口基地、佳人新材料、佳宝新纤维、墙煌新材料、控股本级7支代表队共14名厨师代表参赛。由精工控股集团与精工钢构集团下属各公司员工代表组成大众美食评审团。

    大赛设置了冷菜拼盘、自选热菜、挑战热菜及“迎端午、裹粽子”四个比赛项目。烹饪赛场上,精工的厨师们纷纷亮出自己的绝活,打造出创意十足并适合在精工食堂推广的菜品。“茶香东坡肉、金丝凤尾虾、香芒鹅肝卷、黄金马兰卷、家乡跳水鱼……”一道道创意十足、精美绝伦的佳肴让评委们叹为观止。


绿筑集成  香芒鹅肝卷


控股本级  茶香东坡肉



佳人新材料  麻油子鸭


精工钢构 黄金马兰卷


佳宝新纤维  法式培根烩土豆


墙煌新材料  酸辣土豆丝


重钢出口基地  特色双拼

裹粽子环节,食堂的厨娘们纷纷上阵,秀出手上功夫比拼技艺,捋粽叶、填糯米、封口、扎捆……很快,一只只漂亮的粽子就做成了。


    食物的香气围捕嗅觉,缤纷的色彩勾人视线。 待到装盘出菜时,评审们已迫不及待地排起了长龙,品尝过后赞不绝口,停杯投箸之间,心中已有偏爱。现场气氛异常热烈,已然成为一场“美食嘉年华”。


    所有参赛厨师在本次比赛中都展现了非凡的实力,他们的厨艺征服了在场所有人。评审团从各道菜品的“色、香、味、形”及创新元素等方面进行综合评定,决出了所有奖项得主。

个人奖项

 

最佳创意王

绿筑集成代表队 金一峰

 

冷菜五星王

绿筑集成代表队 金一峰

 

最佳风味奖

控股本级代表队 罗国斌


团队奖项

 

金勺子奖

绿筑集成代表队

 

银勺子奖

控股本级代表处

 

铜勺子奖

佳宝新纤维代表队


    舌尖上的精工,在不断精益求精的过程中。本次厨王争霸赛,重在过程的享受,重在厨艺的精进,重在对精工人健康饮食的用心。未来,精工食堂的大厨们也必将在传承的基础上不断创新,匠心烹饪,为全体精工人提供更为满意、优质的菜品,让大家吃的舒心,干得尽心!




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